torsdag 10 augusti 2017

Orange




Jag är faktiskt inte så förtjust i orange. Trots det har jag en del orange i trädgården. Mest dagliljor. De har fått flytta runt en hel del för att inte störa den annars ganska rosa färgskalan i många rabatter. Nu har jag i alla fall hittat en bra placering för dem under ett vildplommon. 


Dessutom har jag fått några dagliljor som är betydligt mörkare och de är riktigt snygga. Jag hoppas att jag snart ska kunna dela dem. Men trots att jag inte är så förtjust i de orangea gillar jag dagliljorna för deras bladverks skull. Jag tycker att det är så snyggt att ha tulpaner mitt bland dagliljorna. Dagliljornas blad döljer sedan effektivt de vissnade tulpanerna. 


Tillsammans med dagliljorna växer även numera frösådd orange indisk fingerört. (den såg minsann mer röd ut på fröpåsen!)

Sedan odlar jag även blomsterbönor i orange som får klänga på båge mot garaget. Det är bara två bågar än så länge. Jag skulle vilja ha bågar längs hela garaget. 


  Fast bäst i orange måste vara katten Rosty!

lördag 5 augusti 2017

Bifteki med färsk oregano

När vi flyttade in i vårt hus var trädgården inte mycket att hurra för. Visst, det fans lite träd, men när det gäller perenner och örter kammade vi i princip noll. Ett av undantagen var dock oregano. Inte konstigt kanske med tanke på att det i princip är ett ogräs. Även om det är ett vackert sådant.
Oreganon står kvar där den först fanns i trädgården, men dessutom har jag lite i odlingslådan med kryddväxter. Den får hållas efter noga vill jag lova. Annars tar den över helt. Jag klipper även ner den några gånger per säsong så att den inte går i blom i odligslådan. Den andra däremot låter jag vara. Den är fin i blom och bra dragväxt för bin, humlor och fjärilar.

Idag blev det grekisk bifteki med färsk oregano och egen vitlök i kryddningen. Klyftpotatis och tzatziki till.

10 biffar:

600 g nötfärs
1/2 dl mellangrädde
1/2 dl ströbröd
1,25 tsk salt
1 hackad och stekt gul lök
2 klyftor vitlök
1 dl färsk oregano
lite torkad timjan
svartpeppar ur kvarn
1 pkt fetaost att lägga i mitten av varje biff.

Blanda ingredienserna till biffarna. tryck in en bit fetaost i varje biff. Stek på god värme.